จุดเริ่มต้น “โรงงานปลาร้า เถ้าแก่กี้“

เถ้าแก่กี้ เป็นคนจังหวัดกาฬสินธุ์ ที่เป็นจังหวัดที่มีเขื่อนดินที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ ที่มีหมู่บ้านทำปลาร้าติดเขื่อน ปลาที่ใช้ทำปลา จึงมาจากน้ำบ่อดินธรรมชาติ และหมักแบบสดๆ ทำให้กาฬสินธุ์ มีปลาร้าที่เยอะและอร่อยมากกว่าที่อื่น

ด้วยความที่ “เถ้าแก่กี้” ชอบกินปลาร้า แต่ต้องคัดสรรตั้งแต่วัตถุดิบและปรุงเอง จึงมีสูตรของ ตัวเอง ไว้ทานเองมานาน แต่ไม่ได้ทำเป็นธุรกิจ 

หลังจากกลับจากอินเดีย “เถ้าแก่กี้“ ก็ตอบแทนเพื่อนๆในบัส ส่งปลาร้าที่เป็นสูตรที่ทำไว้ทานเอง ให้เพื่อนๆ หลังจากเพื่อนๆทานก็สั่งมาจำนวนมากขึ้นร้องขอให้ทำเป็นราคาส่ง และสั่งมากขึ้นเรื่อยๆ จากรสชาติ ความสะอาด วัตถุดิบและราคาจับต้องได้